中国栄養学会、中国疾病予防管理センター栄養・健康所などがこのほど発表した、中国の18歳から49歳までの働く女性の健康・食生活に関する調査分析によると、中国の女性の食生活、栄養状態、健康状態は10年前に比べて大幅に改善したが、調理の際の油と塩の摂…

蓮花 温庭筠 〔唐代〕 緑塘揺滟接星津，軋軋蘭桡入白蘋。 応為洛神波上襪，至今蓮蕊有香塵。 緑色に染まった池の水に燦めく銀河が映り込んでいる。小舟の櫂がガタガタと音を立てながら田字草（デンジソウ）をかき分けて進んで行く。 水面に咲いた蓮の花はま…