中国、上海の大学食堂でザリガニを提供

上海の大学食堂でザリガニが提供されているという話題です。

上海の華東師範大学では、食堂の夜のメニューに、今が旬のザリガニメニューを提供しています。ピリ辛で麻辣風味やニンニクがたっぷり効いたガーリック風味、スパイシーな十三香風味の3つのテイストとなっており、価格は500グラムあたり34-38元（1元は約16.89円）で、学生たちからも「身がプリプリしていて新鮮」と人気メニューになっているとのこと。

http://j.people.com.cn/n3/2021/0512/c94638-9849209.html

実は、この時期には、前任の南京の大学食堂では「ザリガニ祭り」が行われていました。

私は、安全面に不安を感じて、食べた事はありませんでしたが、学生の間ではピリ辛ガーリック風味が人気でした。

現任の上海の大学食堂ではまだ見かけていませんが、見かけたら今度はぜひ挑戦してみたいと思います。

祝您有个美好的一天！（良い一日を！）